CABERNET FRANC

Ha colore rosso rubino con marcate orlature violacee. Profumo spiccato, erbaceo con sentori di viola. Di corpo leggero ma persistente.
Si accompagna molto bene con gli arrosti, le carni rosse, la cacciagione ed i formaggi stagionati. Temperatura di degustazione 18-20° C.

Vigneti collinari su terreno marnoso ed arenaceo che godono di clima ottimale dovuto alla vicinanza del mare. Sono esposti a sud-ovest.
La resa per ettaro è di circa 80 q. Mediamente si producono 4.000 bottiglie. Sviluppa intorno ai 12.00° alcolici. Acidità 4.50 g/l. PH 3.60.