PINOT BIANCO

Ha un colore giallo paglierino. Profumo elegante ed armonioso di mela golden e glicine. Sapore vellutato, asciutto, pieno e morbido, sentore di crosta di pane. Vino elegante da accompagnare a piatti di pesce non troppo saporiti. Va servito intorno ai 10 – 12° C.

Vigneti collinari su terreno marnoso ed arenaceo che godono di clima ottimale dovuto alla vicinanza del mare. Sono esposti a sud-est. La resa per ettaro è di circa 70 q. Mediamente si producono 3.000 bottiglie. Sviluppa intorno ai 14.00° alcolici. Acidità 5.00 g/l. PH 3.50.