RIESLING

Ha colore giallo paglierino. Al palato asciutto, fresco ma strutturato. Aroma intenso e minerale. Vino da pesce per eccellenza è particolarmente adatto ad antipasti delicati, quali frutti di mare, brodetti di pesce in bianco e per il pesce arrosto. Va servito a circa 8° C con gli antipasti, intorno ai 10-12° C se servito a centro pasto.

Vigneti collinari su terreno marnoso ed arenaceo che godono di clima ottimale dovuto alla vicinanza del mare. Sono esposti a sud. La resa per ettaro è di circa 50 q. Mediamente si producono 1.000 bottiglie. Sviluppa intorno ai 14.00° alcolici. Acidità 5.50 g/l. PH 3.40.


Prezzo a bottiglia 12,00 €